Le menu de Vices & Versa propose des classiques de la gourmandises de pub, comme des fish and chips, des poutines et des assiettes de fromage et charcuterie, mais aussi des choix plus originales comme des tacos de poisson et des plats végétariens. L’une des meilleures options par accompagner un repas est de décider de une bière fruitée et légère, comme une blonde ou une saison, qui viendra équilibrer la richesse des plats.Montréal est une ville par quoi la culture de la bière artisanale est florissante, et rien n’incarne plus haut ce zèle que les brasseries-restaurants. Ces institutions allient le plaisir de déguster une bière locale fraîche à celui de savourer une gourmandises de qualité, typiquement préparée sur des composants locaux et créatifs. Que vous soyez un novice de bière ou un passionné de gastronomie, les brasseries-restaurants de Montréal offrent des expériences uniques à ne pas oublier.La Brasserie Wills n’est pas seulement un endroit où l’on boit de la bière, mais en plus une zone où l’on pourrait trouver tout le processus de brassage. La brasserie organise fréquemment des visites guidées, permettant aux invités de comprendre les différentes étapes de la production de la bière, de le choix des éléments à la fermentation. Ces visites sont parfois accompagnées de dégustations, où les invités peuvent savourer les bières fraîches directement à la source.Le menu du Dieu du Ciel! combine parfaitement des plats réconfortants dans leurs bières, comme des burgers, des poutines revisitées et des planches de charcuterie. Chaque bière est méticuleusement sélectionnée pour s’accorder avec les saveurs des plats, offrant une expérience gustative équilibrée. Un incontournable : associer une Rigor Www.kEnpogUY.coM Mortis (une bière forte et maltée) dans un plat de porc effiloché ou des côtes levées pour un mariage de saveurs fort.- Barroco : Situé dans le Vieux-Montréal, Barroco est un restaurant haut de gamme qui sert une excellente charcuterie, notamment des plateaux de charcuterie ibérique et des jambons de qualité supérieure. Le menu combine des classiques et des créations originales par satisfaire les amateurs de saveurs raffinées.L’une des spécialités les plus populaires des bières montréalaises est sans aucun doute l’IPA (India Pale Ale). Ce type de bière, connu par ses saveurs houblonnées et son amertume marquée, est un favori parmi les brasseries locales. Les bières IPA montréalaises sont parfois traits de l’innovation brassicole de la ville, dans des variations locales qui mettent en prix des arômes fruités, floraux ou résineux, conformément à le tri de houblon utilisé.Ses bières de petite fabrication comprennent des bières ambrées, des stouts, et des bières de saison qui varient selon les intervalles de l’année. L’objectif d'une brasserie est de fournir des bières d’exception, typiquement brassées en petites quantités pour protéger leur caractère distinctif. Si vous avez la chance de tomber sur une de leurs éditions limitées à Montréal, ne fait pas manquez pas de la goûter !L’Amère à Boire est une brasserie moderne et créative située dans le quartier Rosemont. Ce lieu est compris par ses bières audacieuses et ses plats innovants. La brasserie propose une variété de bières allant des IPAs aux bières fruitées, en passant par des bières vieillies en fût de chêne. Le restaurant attenant offre un menu diversifié allant des plats végétariens aux viandes grillées, tout le temps dans l’esprit d'une cuisine décontractée.Des brasseries comme Dieu du Ciel!, Le Saint-Bock, et Brasserie Vices & Versa sont connues pour leurs IPAs aux profils distincts. Des bières comme la Péché Mortel (une stout impériale au café) ou la Rigor Mortis sont parfois des classiques incontournables, mais les IPAs montréalaises se distinguent notablement à déclencheur de des recettes audacieuses et des collaborations locales.Les bières sours et goses, de plus avec populaires à Montréal, sont des spécialités qui connaissent un grand engouement. Ces bières sur le saveur acidulé, habituellement brassées avec des fruits ou des levures sauvages, apportent une expertise gustative distinctif. Elles sont souvent légères, rafraîchissantes et peuvent offrir une pâte à tartiner d'arômes allant de la cassis à la cerise, en passant par le pamplemousse.Les spécialités de Le Cheval Blanc incluent des plats comme des tartares de bœuf, des viandes braisées et des soupes maison. Pour accompagner ces plats, les bières comme la Celtic Pale Ale ou la Stout Impériale sont d’excellents sélections. Le Cheval Blanc se distingue par sa ardeur pour les bières locales et son engagement envers la norme.La Brasserie La Succursale est une microbrasserie montréalaise qui se distingue par ses bières de petite fabrication brassées avec des composants locaux. Située dans le quartier de Rosemont, cette brasserie est un véritable terrain d’expérimentation pour les brasseurs, qui aiment participer à sur les saveurs et les saisons.